München und das Bier

Was wären wir Münchner ohne unseren geliebten Gerstensaft. Eine Weinstadt sind wir gewesen, hätte die Kleine Eiszeit nicht alles geändert. Es gab danach keine Alternative zum Bier mehr – und das musste gut und für jedermann erschwinglich sein. Das wussten bereits die Mönche, die Brauer und die Wittelsbacher, die deswegen das Reinheitsgebot erließen. Und daran hält man sich bis heute: Hopfen und Malz, Gott erhalt’s. Doch was ist Malz, woher kommt der Hopfen und wieso fehlt die Hefe? Kommen Sie mit auf eine zünftige Reise mit Susanna Waldorf durch die Münchner Biergeschichte und wir gehen den Fragen gemeinsam auf den Grund.

Im Anschluss Einkehr im Paulaner im Tal (nicht inkludiert)

Anmeldung unter +49 89 62020 340 oder info@muenchenstift.de